A menudo nos preguntan: «¿Tienes una cafetería?» Es una gran pregunta y la respuesta es un poco complicada. Dirigir una tostaduría de café es mucho más que simplemente tostar granos: implica obtener, probar y perfeccionar cada café para cumplir con nuestros altos estándares. Por qué no tenemos una cafetería En nuestra…
En Nerja Coffee Roasters somos un tostadero de café ecológico certificado. Cuando empezamos nuestra empresa, no pudimos encontrar ningún café orgánico certificado, así que buscamos Fairtrade y otras certificaciones, pero muy pronto nos dimos cuenta de que queríamos ser orgánicos, así que empezamos a buscar cafés orgánicos. Desafortunadamente, no había muchos…
‘En ese momento supe que estaba enamorada de Nerja», dice Kerry Patten, de 39 años, aficionada al café, que se instaló en esta ciudad de la Costa del Sol oriental con su marido, Wesley, y sus dos hijos pequeños tras años viajando por el mundo y una última estancia en España.…
Bueno, quiero contaros un poco de historia. Como crecí en el oeste de Irlanda, en la época en la que sólo había una televisión en casa, tenía tendencia a leer mucho. Creo que eso despertó mi interés por otras partes del mundo. Recuerdo que me moría de ganas de terminar la…
