Autor: Spencer Smith

A menudo nos preguntan: “¿Tienes una cafetería?” Es una gran pregunta y la respuesta es un poco complicada. Dirigir una tostaduría de café es mucho más que simplemente tostar granos: implica obtener, probar y perfeccionar cada café para cumplir con nuestros altos estándares. Por qué no tenemos una cafetería En nuestra…

En Nerja Coffee Roasters somos un tostadero de café ecológico certificado. Cuando empezamos nuestra empresa, no pudimos encontrar ningún café orgánico certificado, así que buscamos Fairtrade y otras certificaciones, pero muy pronto nos dimos cuenta de que queríamos ser orgánicos, así que empezamos a buscar cafés orgánicos. Desafortunadamente, no había muchos…