Descubre nuestro café colombiano de especialidad producido por pequeños caficultores de Planadas, Tolima. Cultivado entre 1.600 y 2.040 metros de altitud y elaborado con la variedad Castillo, este café con certificación ecológica se procesa cuidadosamente mediante el método lavado y se seca bajo cubierta durante 7–9 días. El resultado es una taza limpia y equilibrada que refleja los suelos volcánicos, las elevadas altitudes y el terroir distintivo del sur del Tolima. Producido por 81 familias caficultoras de ASOCAFÉ La Orquídea, combina prácticas tradicionales, procesos orientados a la calidad y una cadena de suministro trazable a través de InConexus.

Notas de cata: Almendra y ciruela

Perfil de tueste: Omniroast: Medio

Perfil de Sabor: Intenso, completo

Puntuación SCA: 84

Región: Tolima

Proceso: Lavado

Altitud: 1600 – 2040m

Variedad: Colombia Castillo