Nuestro Café Orgánico de Perú ofrece un sabor completo e intenso, con matices de almendra caramelizada y canela.

Notas de cata – Almendra caramelizada, canela.

Región: San Martín.

Proceso: Lavado

Altitud: 1200m – 1900m

Variedades: Caturra, Pache, Typica, Bourbon, Mundonovo

Información adicional

Fundada el 15 de julio de 2012, la cooperativa donde se produce nuestro café orgánico de Perú fue establecida por 12 hombres y 3 mujeres comprometidos con desarrollar un modelo de cooperativismo eficaz y autosostenible, sin intermediarios. Desde el inicio, su misión ha sido mejorar la producción de café y, al mismo tiempo, elevar la calidad de vida de las familias productoras.

Hoy en día, 943 familias productoras cultivan café en 45 regiones a altitudes entre 1.200 y 1.900 metros sobre el nivel del mar. Con un enfoque sólido en la agricultura orgánica y sostenible, estas familias trabajan en armonía con el medio ambiente, asegurando un café de alta calidad y preservando sus tierras para futuras generaciones.

La cooperativa apoya activamente a sus miembros a través de capacitación, recursos y asociaciones estratégicas con organismos gubernamentales y organizaciones sin fines de lucro. Por medio de iniciativas como los Proyectos SIERRA SELVA ALTA y en colaboración con la ONG Solidarity, los productores reciben orientación sobre técnicas de cultivo orgánico, conservación de suelos, renovación de plantaciones de café, procesos de poscosecha y reforestación. Al fomentar prácticas agrícolas sostenibles y el cuidado del entorno, la cooperativa empodera a las familias productoras para que vean sus tierras como una inversión a largo plazo, asegurando tanto sus medios de subsistencia como el futuro de la producción de café orgánico.