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Cada grano cuenta una historia: descubre nuestro café de especialidad recién tostado y vive una experiencia inigualable en cada taza.
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Productos Destacados
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Café Orgánico de Colombia
Rango de precios: desde 4,80 € hasta 40,00 €Omniroast-Medio/Oscuro
Notas de cata: Toffee, Vainilla
Perfecto solo o con leche. -
Café Orgánico de Guatemala
Rango de precios: desde 5,25 € hasta 44,00 €Omniroast-Media
Notas de cata – Avellana, Chocolate
Perfecto solo o con leche. -
Café Orgánico de Honduras
Rango de precios: desde 5,00 € hasta 42,00 €Omniroast – Medio
Notas de cata: Chocolate, Mora.
Sabe mejor sin leche.
Ventajas y características
Tostado a mano en lotes pequeños
Disfruta de un tostado artesanal que cuida cada detalle, garantizando la máxima frescura en cada grano.
100% Arábica, Café de Especialidad
Te llevas a casa granos seleccionados de origen sostenible, con la pureza y calidad que definen cada sorbo.
Siempre recién tostado
Nuestro proceso se alinea a tu pedido, para que saborees la intensidad y el aroma del café en su punto perfecto.
Notas de cata naturales
Descubre matices auténticos que provienen directamente de su origen, sin perder ni un ápice de su personalidad.
Sin químicos ni conservantes
Apostamos por la transparencia y la salud: cada taza refleja nuestro compromiso con la pureza y la sostenibilidad.
Productos
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Paquete de regalo 2 Aeropress Clear
92,00 €Incluido en este paquete
Aeropress transparente
4 bolsas de café de 250 g -
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3 Pasos para tu Café recién tostado
01.
Elige tu Café
02.
Elige tu cantidad
03.
Elige en grano o tamaño de molienda
Que opinan sobre nuestros productos
Buen tostador de café en Nerja tienen servicio a domicilio y en mi caso lo llevaron desde Nerja a Torre del Mar. Es de muy agradecer!
Son muy simpáticos y te informan en todo momento acerca del café que estás comprandoBuen tostador de café en Nerja tienen servicio a domicilio y en mi caso lo llevaron desde Nerja a Torre del Mar. Es de muy agradecer!
Son muy simpáticos y te informan en todo momento acerca del café que estás comprando.
Menudo descubrimiento!! Mi marido es adicto al café “Nicaragua” y yo a la kombucha! Están increíbles, se nota que son productos de muy muy buena calidad y encima lo puedo pedir y me lo traen a casa 😍 aquí ya nunca faltan.
Además los propietarios son majisimos y te explican TODO con mucho mimo.
Estamos encantados de haberlo descubierto!
Me ha costado encontrar este nivel de calidad en España. Excelente café hecho por personas que aman el café. Por favor prospere para que podamos seguir disfrutando :)
Encantado de encontrar un café limpio y verdaderamente orgánico que tiene un sabor increíble y tan asequible. El servicio de Wes y Kerry es siempre muy amigable e informativo, tanto en mis interacciones personales con ellos al realizar el pedido como en el contenido que comparten en línea sobre sus procesos de tostado y también las mejores prácticas para preparar su propio café en casa. ¡Muy recomendable!
Preguntas Frecuentes
En esta sección encontrarás respuestas a las dudas más comunes que pueden surgir al navegar por nuestro sitio o al utilizar nuestros servicios. Nuestro objetivo es ofrecerte una experiencia clara, transparente y sin complicaciones.
Si no encuentras aquí la información que necesitas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estaremos encantados de ayudarte.
¿Cuál es la fecha de consumo preferente del café?
Aunque el café técnicamente no caduca, lo ideal es consumirlo dentro de las 6 semanas posteriores a la fecha de tueste, ya que es cuando se encuentra en su punto más fresco. Después de ese tiempo, comienza a perder sus notas de cata.
¿Debo guardar el café en la nevera?
No. Si tu café está sin abrir, puedes conservarlo en el congelador para prolongar su frescura. Una vez abierto, guárdalo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz.
¿Qué es el cupping?
El cupping es la técnica de cata utilizada para evaluar cafés de especialidad. Es el método que utilizan productores, compradores y tostadores de todo el mundo para analizar la calidad de un lote de café.
Durante una sesión de cupping, se puntúa el café por aspectos como limpieza, dulzor, acidez, cuerpo y retrogusto.
Según el protocolo oficial, se vierte agua caliente directamente sobre granos recién tostados y molidos en una taza, y se deja reposar durante 3–5 minutos. Luego se mezcla la infusión y se retira la capa de espuma.
El café debe enfriarse antes de catarlo para evitar quemaduras y permitir que los sabores se expresen. Se usan dos cucharas: una para servir desde la taza y otra para llevar a la boca.
¿Qué es el café de especialidad?
El café de especialidad es el término que se utiliza para referirse al café de más alta calidad disponible, y abarca toda la cadena de suministro, desde el origen hasta la taza.
El término fue utilizado por primera vez en 1974 por Erna Knutsen en la revista Tea & Coffee Trade Journal.
Según la definición más aceptada, un café de especialidad debe obtener 80 puntos o más en una escala de 100, basada en la hoja de cata (cupping) de la Specialty Coffee Association.
Factores como el sabor y los defectos influyen en esa puntuación. Por ejemplo, el café proviene de una cereza que debe estar completamente madura para tostarse adecuadamente. Si no lo está, no tuesta bien y se considera un defecto.
Por eso, las cerezas de café de especialidad se recolectan a mano para minimizar los defectos.
En Nerja Coffee Roasters, eliminamos cualquier defecto durante el proceso de tueste para asegurarnos de que disfrutes de una taza con el mejor sabor posible.
¿Cómo tostáis el café?
- En Nerja Coffee Roasters creemos que cada tipo de grano tiene una temperatura de tueste ideal que resalta sus mejores sabores.
- Cuando recibimos un nuevo origen, lo tostamos y catamos de distintas maneras, dejando que el grano nos diga qué necesita.
- Esta es nuestra parte favorita del proceso. Realizamos el cupping para descubrir qué sabores aporta el grano.
- Encontramos diferentes perfiles según cómo se tueste, y seleccionamos aquel que creemos que más disfrutarás.
- Por eso tu opinión es súper importante para nosotros, porque queremos que disfrutes cada taza como si fuera la primera.
¿Dónde puedo comprar café de Nerja Coffee Roasters?
- Puedes comprar nuestro café online, con envío gratuito en toda España.
- También enviamos a Europa y América.
- Ofrecemos servicio de entrega en Nerja, Torrox, Frigiliana y Maro.
- Puedes recoger tu café en:
- Salvana y Cullens en Nerja
- Bar La Molineta en Frigiliana
- Torrox Community & Business Hub o Cullens en Torrox
- También nos encontrarás en muchos mercados locales en la Costa del Sol:
- Los martes estamos en Trapiche de 9:30 a 13:30
- Consulta nuestro Instagram y Facebook para más mercados y horarios.
¿Cuándo fue tostado vuestro café?
Nuestro café se vende únicamente durante una semana después del tueste para garantizar la máxima frescura.
¿De dónde compráis los granos de café?
En Nerja Coffee Roasters compramos todos nuestros cafés bajo criterios de Comercio Justo a través de distribuidores españoles.
Seleccionamos nuestros granos de temporada, provenientes de regiones como África y Sudamérica.
Buscamos mantener la consistencia en nuestra gama, pero también damos prioridad a cafés con certificación ecológica.
Como el café de especialidad se cultiva en pequeños lotes, es natural que presente ciertas variaciones de una cosecha a otra.
*Para envíos fuera de España peninsular consulta nuestros precios de envío aquí.
Servicio de entrega para Nerja, Frigiliana, Torrox y Maro.*
*Excluye pedidos de solo accesorios sin café
Este es un encantador proveedor local con valores ecológicos. Todos los alimentos deben cultivarse respetando los valores de la naturaleza y ¡este café ciertamente lo es! El sabor es delicioso e incluso puedes elegir entre tipos de café. Recomiendo a la gente que cambie de proveedor de café y compre en Nerja Coffee Roasters por su pureza, variedad y sabor. ¡Simplemente maravilloso! Gracias Nerja Coffee Roasters por todo el trabajo que hacéis por nosotros para que podamos beneficiarnos de los alimentos puros.